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又到中秋,那些关于中秋节的习俗,你还记得吗?

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转眼之间,又到中秋。今年的中秋节是9月13日。那些关于中秋节的习俗,你还记得多少?

中秋节即农历八月十五,是我国传统佳节之一,也是仅次于农历春节的第二大传统节日,与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。因为八月十五正好在秋季的中间月份八月,而十五日又刚好是一个月的中点,故称之为中秋节。中秋节又叫仲秋节、月夕、秋节、祭月节、拜月节、团圆节等。中秋节自古至今民间还流传着嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等美丽传说。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡与亲人之情感,祈盼丰收与幸福之喜悦。

要想细说中秋节的习俗,我们肯定要先看看中秋节的起源。关于中秋节的起源,一直有很多说法,直到现在依旧没有定论。但是说来说去,无外乎两种说法。

一说中秋源自古代对月神的祭祀,是汉民族祭月习俗的遗存和衍生。古人将一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个月。农历八月为秋季的第二个月,称为仲秋,而八月十五又在仲秋之中,故成中秋。于是,祭月从古代天子祭月逐步发展到民间,就成了中秋节。

二说中秋节的起源和农业生产有关。古语云:庄稼成熟曰秋。中国古代社会,人们主要靠农业为生。每年到了秋季,正是丰收的季节,而八月十五这一天又是三秋之中。古人们就选择在这一天庆祝丰收,流传下来,就成了中秋节。

中秋节习俗代代流传,各地都有自己的习俗。但是中秋节的习俗共同之处不外乎祭月、赏月、观花灯、赏桂花、吃月饼。在信息化时代的今天,人们最主要的活动就是赏月和吃月饼。

赏月

自古以来我国就有中秋夜赏月的习俗,人们每逢中秋夜都要举行祭月赏月活动。在自己院里设上大香案,摆上月饼、苹果、梨子、葡萄、西瓜等时令水果,其中月饼和苹果是绝对不能少的,其中西瓜还要切成莲花状,全家团圆赏月叙谈直至深夜。

吃月饼

月饼是中秋节不可缺少的美食,在中秋节的晚上,我国城乡人民群众都有吃月饼送月饼的习俗,俗话说,八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家家户户人人团圆。

其实,月饼最初是人们在家里自制的,特别是劳动人民,他们一直都保留着自制月饼的习惯。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作就越来越精细,馅料考究,外型美观,月饼皮上还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。人们常用月饼寄托思念之情,还当作礼品送亲赠友,联络感情。

笔者的家在北方,小时候家里穷,买不起月饼,都是家里的老人自制月饼来吃。现在笔者家人还会自制月饼,其实严格来说也算不上是月饼,实际上就是蒸馍的“变形记”。每到中秋节前一天或者中秋节当天晚上,家家户户都会发酵一盆面用来制作月饼馍,好多层厚厚的圆圆的饼皮叠在一起,中间加上芝麻、白糖、红糖等甜味馅料,四周捏上花边后放锅里蒸半个钟头,蒸熟即可食用。

2006年5月20日,中秋节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2008年,中秋节则被列为国家法定节假日。如今的中秋节,带有封建色彩的祭月已经消失,取而代之的是家家户户的团圆。中秋节作为一个传统佳节,依旧活跃在我们的日常生活当中,寄托着人们最美好的思念和祝愿。

/ 完 /

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